ABOUT
プリン専門店 D'orについて
地元で生まれた卵と牛乳を選びに選び作り出したプリン。
そのプリンを、慣れ親しんだほうじ茶や旬真っ只中のフルーツと合わせる。
食材に向き合うことで、斬新とは言えないけど、今、ここでしか味わえない極上のキュイジーヌ・テロワールが生まれました。
私たちはお約束します。お客様にとって一番美味しく、あきのこない最高の一期一会をご用意することを。
KODAWARI
こだわり
素材
FOOD MATERIAL
能登鶏の卵と地元産の牛乳にこだわりの生クリームを絶妙な配合でブレンドしています。
オーブン
OVEN
極上のプリンを焼き上げる為に選び抜いたオーブンで、しっとりと柔らかく包み込むように美味しいプリンを焼き上げます。
カラメル
CARAMEL
プリンに合わせてカラメルを手作りしています。例えばレトロプリンのカラメルは少し焦がしてほろ苦い、昔懐かしい味です。
バニラビーンズ
VANILLA BEANS
なめらかプリンには、薫り高い最高級のマダガスカル産のバニラビーンズをふんだんに使用しております。
TASTE
